Hoofdstuk 01

De ideale werkhoogte in één regel

De ideale werkhoogte van een keuken verschilt per persoon, maar er is één vuistregel die vrijwel altijd werkt: ongeveer 10 cm onder uw ellebooghoogte. De een werkt graag iets hoger, de ander vindt een lager blad prettiger bij kneden en snijden.

Meet uw ellebooghoogte eenvoudig zelf: ga rechtop staan met schoenen aan, armen langs het lichaam, onderarmen naar voren in een hoek van 90 graden. Meet van vloer tot elleboog en trek ongeveer 10 cm af. Voor de meeste mensen komt u uit op een standaard hoogte van 90 tot 95 cm.

Die maat wordt in Nederland het vaakst toegepast, gemeten van de vloer tot de bovenkant van het werkblad.

Hoofdstuk 02

Richtlijnen per lichaamslengte

Wie liever met een richtlijn werkt dan met een meetlint, kan uitgaan van de lichaamslengte:

• Kleiner dan ongeveer 165 cm: 85 tot 88 cm
• Tussen ongeveer 165 en 185 cm: 90 tot 95 cm
• Langer dan ongeveer 185 cm: 95 tot 100 cm

Hoofdstuk 03

Te hoog is erger dan te laag

Twijfelt u tussen twee maten, dan is te hoog kiezen een groter probleem dan te laag. Bij een te hoog werkblad staan uw schouders continu opgetrokken, wat u snel merkt bij langer snijden of afwassen.

Woont u samen en verschilt u merkbaar in lengte? Richt u de werkhoogte dan bij twijfel op de kleinste persoon. De langste partner kan het werkvlak eenvoudig verhogen met een snijplank; een te hoog blad laat zich voor een kleinere persoon niet wegcorrigeren.

Hoofdstuk 04

Waar u verder op let

De uiteindelijke hoogte wordt door meer bepaald dan alleen de kastmaat. Let daarom op:

• De dikte van het werkblad
• De hoogte van de plint en de vloerafwerking
• Of de maat tot de bovenkant van het blad is gemeten
• De hoogte van de spoelbak
• De pothoogte bij een verhoogde kookplaat

In een keuken met eiland kunt u twee hoogtes gebruiken: een werkzone op maat en een iets afwijkende hoogte aan de zit- of eetzijde. Een goede keukenzaak meet dit tijdens het ontwerp met u op.